酒宴の合間に、自宅に相当溜っているストックを消費していきます。 寒さもそろそろ冬らしくなりお鍋がおいしくなってきましたのでそれに合わせて。 まずは、やんちゃ坊主の花巴の山廃を、今季初の燗で。 少しぬるめに仕上げると、角が取れて含みのあるうま味…
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