先日、天満市場に買い出しに行くと、 魚屋に見事なキンメ鯛が並んでいた。 思わず今晩はキンメのしゃぶしゃぶだ！となって、 購入し、簡単に柵にさばいてもらう。 家で一口に切り分ける際はできるだけ厚めに。 他の具材も〆を想定して、できるだけシンプルに…

土曜日。 朝帰ってきて完全グロッキー。 奥さんが産休に入ったので、音楽教室はお任せして 昼飯から合流。 いつもの店でがっつり食べる。 ↓一人鍋最高 昼からの水泳教室は娘と一緒に。 さすがに冷え込みが厳しい週末になるという予報からか ほとんど人がおら…

金曜日は、野郎どもでちょっと遅めの新年会。 宴は、巷ですでに大注目されているあの「天満の店」にて。 自分たちで鍋の食材を買い込んで、ひたすら地酒に興じる。 鍋はちょっと奮発してカニも用意。 みんな仕事帰りに直参ということでちょっと遅めのスター…