酒場探訪記 「ジャックとマチルダ」

最近お気にの「ジャックとマチルダ」さんにて。
すっかり顔を覚えられてしまいました。
ここはお酒のラインナップがよく、一杯380or480円で気軽に呑めるし
飯はうまいし、お店の人との距離感もつかず離れずで居心地がよい。

この日は結構繁盛してて、焼き場の目の前にスタンディング。
オーダーが通るたびに煙がすごいので
マスターがすみません！と言ってきますが、
もう俺ごと炙ってくれ。

久しぶりにビール飲みたいなあと赤星スタート。
アテはポテサラ。
いぶりがっこの刻んだのが入っていていいアクセント。
せせりの炙りも旨し。

↓赤星とポテサラ

↓せせり炙り

隣の常連さんがお店の人と地酒談義されてて、
「こないだ店に出てたアレはものすごくレアで、また入れてえな」
「あれは関西ではほんと手に入らなくて、あの1本だけなんです…」
という話で、どの銘柄のことかなと思ったら、
自宅で寝かしてる「山川光男」のことで、
マスターが「なんであるんすかっ！」とびっくりされてました。
まあ、探せば見つかります。
そっからお酒談義に混ぜてもらってワイワイと。

最近はビール飲んだらすぐお腹膨れてしまうのだけど、
せっかくなので日本酒も1杯だけ。
大好きな岐阜は美濃太田の御代櫻の津島屋の外伝、
”父なるライン”がありましたので迷わずそれ。
ワイン酵母仕込みの酸味のあるお酒で、
酸っぱいの大好きなワタクシの大のお気に入り。
グビグビ、プハァ〜やっぱり旨いねえ。

↓津島屋　父なるライン