カレーを炊く

3日目。
珍しくワイン飲みすぎてグロッキーな正月。
この日もダラダラと寝正月。
夕方になって、おせちもいいけどカレーでしょと、
スパイスカレーを炊きます。
奥さんと手分けして2種類のカレーと、
付け合せにピクルスと、じゃがいものサブジ。
スパイスカレーは、スパイスや食材を鍋に投じる都度に、
水分を徹底的に飛ばして煮詰めることが肝要。
水分を飛ばすごとに旨みや風味が凝縮されていくのです。
また普通の欧風の家カレーは寝かせることで味が整うので
1日寝かせた方がおいしくなりますが、
スパイスカレーは作り立てが最もスパイスが発揮されて美味しく、
寝かせるとおいしくありません。
今回のが今までで一番いい感じに仕上がりましたが、
まだまだ改良の余地あり。
途中で、ライムを振って味変させるとさらに旨くなった。

子連れツーリング 住吉さんへ

4日。
正月休み最終日。
案の定、グロッキーな午前中。
戸棚を占拠している地酒を一斉在庫処分で呑むつもりが、
相性の悪いワインにはまってしまったのが運のつきか。

で、お昼からせっかくお天気がいいので、軽くチャリでも。
まだまだ冬休みが続いて暇を持て余すであろう長女の面倒もかねて
初ライドは子連れツーリングで、住吉さんへお参りに行くことに。

すでに仕事始めで淀屋橋からのオフィス街は結構交通量が多い。
ずらずらと裏道を抜けて、通天閣まで。
そこから西成のど真ん中を突っ切ります。
しばらく進んで、阪堺電車との並走区間へ。

↓通天閣

↓西成爆走中

↓ちんちん電車

1時間30分ほどで、住吉大社に到着すると、
さすがにすごい人出です。
南海の駅の方に自転車をデポします。
太鼓橋を渡って本殿へお参り。
そのあと、お守りと御神矢を買って、おみくじ。
なんと3年連続の凶でございました。
ただ、この2年を振り返ると、あれで凶というなら、
吉ならどれだけスゴかったんだろうかと思えるほど、
素晴らしいシーズンだったので、あまり悲観なく。
驕らず、臆せず、高望みせず、
感謝の気持ちを持って、
粛々とやるべきことをやるだけです。

↓住吉大社

↓太鼓橋

↓3年連続の凶

さて、お参りを済ませたら、
娘さんのお待ちかねの出店タイム。
スーパーボールすくいとスマートボール。
さすが、スマートボールマスターだけあって、
あっさりと1ライン揃えてしまう。
さすがっす。
あとは適当に食べたいものを食べてひとしきり満足。

↓さすがスマートボールマスター

夕暮れ間近となり、帰路につきましたが、
本町辺りからはライト点灯。
夕飯までには無事帰宅。

走行距離：26.7km
TOTAL：26.7km