2年前にこさえた味噌がついに売り切れになってしまったので、 今年新たに仕込みます。 ということで、家族総出で味噌づくり。 前回の味噌があまりに美味しく、深い味わいだったので、 今回も同じところの米糀を取り寄せました。 5kgとありますが、豆も糀もて…

今までもそうだったのだけど、今年に入っていっそう料理熱が。 新型ウイルスなんかもあってなかなか出歩いたりできないし、 家にこもってても色々やることも多いけど、 あれこれ下ごしらえしたり、調理したりするのは好きだし、 なにより手っ取り早く成果が…

2月某日。 ただいまNHKの『グレートトラバース3』で 前人未到の日本300名山全山踏破にチャレンジ中の アドベンチャーレーサーの田中陽希さんに似顔絵をお渡ししました。 と言ってもあいにく、自分は都合が合わず、 直接ではなくて信頼のおける人を介してでし…