クロケット定食

日曜日は奥さんが日勤なので、代わりに晩ご飯を作る。
奥さんと娘さんの大好物のコロッケ。
コロッケって、まずじゃがを茹でて、
熱々の状態で皮むいて、タネをコネて、
衣つけて、揚げるという、結構手間がかかるのよねん。
そういう意味で家庭料理としては結構贅沢品の部類に入るのではないだろうか。

それにしても肉っ気のない食卓。
コロッケの中にミンチを炒めて忍ばしている以外はオール野菜。
野菜が好きなのねん。